Ở Ba Lan 1 tuần, mình ăn được mấy món đặc trưng của Ba Lan. Đã là đặc sản thì phải thử xem nó như thế nào. Chứ điểm chung của các món ăn ở Đông Âu sẽ khá là mặn
@hoangbinhdang Các món ăn đặc trưng của Ba Lan #dulichchauau #polandfood #balan
Món đầu tiên là món Pierogies, món này giống há cảo, sủi cảo của Trung Quốc hay Mandu của Hàn Quốc khi bên ngoài là bột mì, còn nhân bên trong thì có nhiều lựa chọn, có thể chọn rau chân vịt, phô mai, thịt… Mình ăn món này 2 lần, 1 lần chọn vị thịt, 1 lần chọn vị rau chân vịt và phô mai. Món này thường ăn khai vị cho vui vui chứ cũng không xếp vào hàng món chính. Ăn thì khá dễ ăn vì thành phần của nó cũng đơn giản với bột mì là chủ đạo.
Món thứ hai là món Obwarzanek, đây là bánh mì tròn với đường kính khoảng 12-17 cm. Bánh này là đặc trưng của vùng Krakow, miền Nam Ba Lan. Bánh này khi sờ vào thì cứng như đá, khi ăn thì lại thấy cũng ok phết, có vị mằn mặn, rất dễ ăn. Ai không thích ăn bánh mì thì cũng mua 1 cái để check in nhé, check in cái bánh mì này ở Krakow cũng là hot trend đấy.
Món thứ 3 là món zurek, đây là món súp gì đó và toàn bộ súp được đựng bên trong 1 cái bánh mì. Cái hay là bánh mì không hề bị vỡ. Cứ ăn súp đến đâu là bánh mì mềm ra đến đó. Lúc nào ăn súp cũng sợ cái thìa của mình làm vỡ tung cái bánh mì ra và nước súp sẽ chảy lênh láng. Nhưng không, ăn đến cuối mà cái bánh mì vẫn chưa vỡ. Mình rất thích món này vì bánh mì sẽ làm giảm độ mặn của món súp.
Món thứ 4 là Naleśniki z gulaszem: món này là món thịt bò hầm với nước sốt, rồi tất cả được gói bên trong bánh crepe. Lúc đầu cứ tưởng là bánh crepe, ai dè cắt ra thấy toàn thịt bò hầm. Món này cũng dễ ăn lắm.
Ngoài mấy món Ba Lan ra thì mình cũng thử ở 2 nhà hàng Việt Nam, nhà hàng Yum Yum Việt Nam ở khu Kazimierz – Krakow và nhà hàng Nem – Fusion Asian ở phố cổ Warszawa. Cả 2 nhà hàng đều đẹp và ngon, gặp người Việt , nói chuyện tiếng Việt và ăn đồ Việt là cảm giác hết sức yomost khi đi du lịch nước ngoài.